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如何成功加盟一家燕窝加盟店?
版块:餐饮美食   类型:普通   作者:amalee   查看:243189   回复:0   获赞:0   时间:2019-12-25 17:19:08

据资料统计,2017年中国燕窝大健康市场将达到1000亿的营业规模。很多人都有加盟燕窝店的打算,那如何才能经营好一家燕窝加盟店呢?

一、店面小、人员房租开支高,营业额上不去

有些燕窝加盟店开在市中心,但是店铺面积比较小,每天的营业额只有1000块左右。那如何经营好这样一家燕窝加盟店呢?

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这种店铺虽然人流量大,但是店铺面积小,同时就餐人数有限,即使翻台率再高,也很难提高消费量。经营的诀窍在外送、外带这块。比如在餐厅就餐一个香辣鸡腿汉堡12块钱,那外面就打九折,还送精美的礼品,提高外面率,才能提高营业额!

二、远离市中心,人流量小

有些老板为了节省店铺租金成本,可能会把店铺开在离商业区稍远一点的地方。虽然节省了成本,但没有考虑到消费者就餐的便利性需求。那如何经营好这样一家燕窝加盟店呢?

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这种店应该打造自己的特色,让别人记住你,愿意多花一点时间去你店里就餐。这种店可以花费一些钱在装修上,可以做各种主题、风格的包间。还有就是节假日不仅仅是用促销吸引客户,更要在店铺内举办一些有意思的活动,让顾客对店铺产品好感和依赖感!

三、顾客单次消费低

有些加盟店老板图省事,只是按照总部提供的菜单来卖,完全没有将各种产品组合起来卖。客人进店可能会单点一份花式燕窝饮品、一份燕窝美食,如果我们设置一个花式燕窝饮品、燕窝曲奇、燕窝红酒的套餐,比三种产品单点便宜很多。很多会因为顾客汉堡价格的降低,而点这份套餐。 看似我们少卖了很多钱,其实我们是多挣了份钱的,而且如果顾客觉得产品的味道很好,下次来进店,他还会点燕窝美食套餐吃的!

看完之后你知道如何经营好一家燕窝加盟店了吗?想要成功经营一家燕窝加盟店,必须要看到自己店铺存在的问题,并且找出针对性的解决办法!


 
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